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調査項目
各ブランドの「認知」「利用」「イメージ」「利用意向」「推薦意向」「安心」の6つの指標について、260ブランドの平均値、標準偏差から偏差値（平均50、標準偏差10）を算出。6指標の偏差値を合計した結果をさらに偏差値化した数値を「食の安全・安心ブランドスコア」とした。報告書では全260ブランドについて、「食の安全・安心ブランドスコア」のほか、6指標のスコア、イメージ16項目の結果をランキング、一覧表の形で掲載します。
イメージスコア算出の基となるイメージ16項目
- 味がよい
- 品質管理がしっかりしている
- 衛生管理がしっかりしている
- 原材料にこだわりがある
- 割安である
- 健康に効果がある
- 伝統がある／老舗である
- 顧客や社会に誠実である
- 親しみがある
- 情報開示に熱心である
- 製造工程の管理がしっかりしている
- 顧客を大切にしている
- 環境に配慮している
- トラブル時の対応が優れている
- 製造技術が優れている
- 社会に貢献している
| 調査期間： | 2011年6月22日〜7月18日 |
|---|---|
| 調査方法： | インターネット調査 |
| 有効回答数： | 21,908件
※回答補正（ウエイトバック） 有効回答を、人口推計(*)の性・年代別に合わせて補正した。ウエイトバック後の有効回答数は、22,386件（男性11,337件、女性11,049件）*人口推計平成23年6月概算値） |
| 調査主体： | 日経BP環境経営フォーラム／日経BPコンサルティング |
| 調査実施： | 日経BPコンサルティング |
| 発行日： | 2011年9月12日 |
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