野菜摂取で生活習慣病の予防と健康保持を
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外食中心の食生活では、野菜の摂取が不足しがちです。そして大抵の人は、その事に気づいても「外食だから仕方ない」と思って諦めてしまいます。しかし、野菜の摂取は、健康日本21にも量の数値目標が設置されているように、健康保持に欠かせないものです。
このDVDでは、野菜の摂取と生活習慣病などとの関わりについても解説を加えながら外食メニューの選び方や料理を作る習慣の無い人でも簡単にできる料理法など、誰でもできる野菜摂取のアイデアを紹介します。
○野菜のパワーを見直そう
○生活習慣病と野菜の関係
○外食メニューの選び方
○こうすればできるひと工夫
○家庭で、職場で「プラス野菜」
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